ريخته بخيسانيد و بخوريد ، دافع كرم مىباشد . 3 - كمى از آن را نيمكوب نموده و در سركهء شيرين بپزيد و صاف‌كردهء آن را بخوريد . مسهل بلغم و صفرا مىباشد . تذكر : براى اشخاص جوان و اشخاص با مزاج خشك و يبس بسيار مضر و سمّى و خطرناك مىباشد ، براى كليه مضر است ، خوردن حدود ده گرم از آن سمّى مهلك است و حتما بايد با نظر پزشك مصرف شود . درخت خرنوب نام‌هاى ديگر : خرنوم - خرّوب - خرنوب بستانى . Carob tree - Carob - Karoub - Honey bread - Sweet pod - Caroubier - Caroube - Feve de pythagore . مشخصات : گياهى است از خانوادهء Leguminosae ، درختى زيبا به بلندى هفت تا دوازده متر و برگهاى مركب متشكل از هشت تا ده جفت برگچهء سبز مايل به قرمز چرمى براق و ضخيم است . دور تنهء اين درخت غالبا به دو متر مىرسد . گلهاى آن بدون گلبرگ خوشه‌اى و به رنگ قرمز يا ارغوانى است . ميوهء آن غلافى دراز و خميدهء آويزان و گوشتى به طول ده تا سى سانتيمتر است ، ميان‌بر ميوه طعم بسيار شيرين شبيه به طعم عسل و در داخل غلاف دوازده تا شانزده عدد تخم سخت شبيه عدس قرار دارد . اين درخت بومى مناطق مديترانه‌اى است و به طور وحشى در سوريه و شامات و صحراى آناتولى مىرويد ولى در هندوستان و اكثر مناطق مديترانه‌اى و كاليفرنيا نيز كاشته مىشود ، در ايران فقط در فارس در غار شاپور نزديك كازرون به‌طور خودرو ديده شده است . شاخه درخت خرنوب 1 - گل نر 2 - گل ماده 3 - ميوه